Bolo de Chocolate Branco Maravilhoso

Normalmente ofuscado pelo chocolate amargo ou chocolate ao leite, o chocolate branco é a estrela deste bolo aqui. Alias, ele, o chocolate branco, conquista cada vez mais amadores entre os grandes chefs da pastisserie francesas particularmente devido aos seus bem secedidos casamentos com frutas e flores. Bolo de Chocolate Branco

180 g de chocolate branco 3 ovos 150g de farinha 100g de manteiga 80g de açúcar 10g de açúcar de baunilha 10g de fermento Pré-aqueça o forno a 180 graus. Derreta o chocolate branco e a manteiga em banho-maria. Mexa bem. Enquanto isso, bata os ovos com açúcar e açúcar de baunilha até que a mistura fique espumosa. Adicione o chocolate branco e mexa novamente. Despeje a farinha e o fermento e a mão, misture-se vigorosamente para que a massa fique homogênea. unte uma forma e despeje a mistura. Asse de 20 a 25 minutos. Desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Excelente com framboesas frescas.