Viva o Brasil que tem churrasco o ano inteiro!

Recebi um email de uma amiga querida convidando para o churrasco de aniversário que será neste  final de semana. Eu não poderei ir pois moro longe, mas esse convite me fez lembrar de uma história: Alugamos uma casa nas montanhas aqui na França no reveillon, estava frio mas não nevava, a casa era muito grande e super equipada. Estávamos em quatro casais e resolvemos fazer um churrasco. Fizemos uma lista de ingredientes, carnes, bebidas e fomos para o mercado. Enchemos o carrinho! Ao chegar no caixa perguntamos a moça onde estava o carvão, pois procuramos e não achamos, ela respondeu: - Não tem. Não está na época de churrasco. Fomos então a outros dois lugares e a resposta foi exatamente a mesma. Tentamos improvisar com lenha mas estava muito umida e não rolou... Fizemos a carne e as linguiças no forno mesmo. A sorte foi que preparamos um monte de acompanhamentos, fizemos umas caipirinhas e assim o nossa carne assada ficou com mais jeitão de churrasco brasileirinho. Tudo isso pra dizer que: Viva o Brasil! Pois tem churrasco o ano inteiro!! Hoje dedico o post para a minha amiga Marcela que vai fazer um belo churrasco de aniversário este fim de semana. E aqui seguem as deliciosas receitas que fizemos no nosso churrasco improvisado nos Alpes. Pão de Alho

2 baguetes ou 6 pães de leite 6 grande dentes de alho amassados 1 ½c. sopa grande de manteiga amolecida 1 ½ c.sopa grande maionese salsinha picada sal e pimenta Faça uma pasta misturando todos os ingredientes. Corte o pão em fatias mas não vá com a faca até o final para que as fatias fiquem presas ao pão. Espalhe a pasta entre as fatias, embrulhe com papel alumínio e coloque na churrasqueira até que doure. Receitas:Salada de batata com cebola roxa 

700g de cozidas sem casca e cortada em cubos médio 1 talo de aipo cortado em cubos pequenos ½ cebola roxa bem picada 3 pepinos em conserva picados 2 ovos duros picados (opcional) 150ml de Azeite Sal e Pimenta. Misture todos os ingredientes. Leva a geladeira até a hora de servir.   Legumes grelhados com molho ao pesto

Corte fatias finas de berinjela e abobrinha. Leve diretamente a grelha com um fio de azeite. Faça o molho ao pesto a parte: no liquidificador bata: 1 dente de alho, um maço de manjericão, um punhado de nozes, 1 pitada de sal grosso, 100g de queijo ralado e azeite o quanto baste para dar liga. Sirva o molho ao pesto em potinho separado.   Salada de Vagem Macarrão com limao e alcaparra 

600g de vagem macarrão cozida em água fervento por 3 a 4 minutos 3 c. de sopa de azeite 2 c. de sopa de alcaparra 1 limão (casca e suco) Sal e Pimenta Corte fora as extremidade das vagens, e corte-as na metade se foram muito grandes. Corte as alcaparras em pedaços pequenos. Misture todos os ingredientes e leve a geladeira até a hora de servir.   Milho, Batata Doce e Cebola Assado com Manteiga

Leve o milho a diretamente na grelha churrasqueira quando estiver cozido sirva com manteiga e sal. Embrulhe a batata doce e a cebola em papel alumínio e jogue diretamente na brasa do carvão. Quando estiver cozido sirva com manteiga e sal.   Farofa de Banana e Calabresa 

2 xícaras de farinha de mandioca 3 c.de sopa de manteiga 1 cebola picada grosseiramente 3 linguiças calabresa tiradas da tripa (só a carne moída de dentro) 2 bananas picadas 
 ½ tomate picado cebolinha verde picada Sal a gosto Em uma panela, junte 2 colheres de manteiga com cebola. Refogue até ela ficar clarinha.
Adicione a linguiça, o tomate e as bananas. Junte a farinha de mandioca e deixe secar um pouco. Acerte o tempero e acrescente o restante da manteiga. Por ultimo, misture a cebolinha verde.   Sobremesa - Rosa de Sables

400g de chocolate amargo 150g de corn flakes Açúcar cristal Derreta o chocolate amargo em banho maria. Misture o chocolate com o corn flakes. Forme uma rosa com o corn flakes (não se preocupe com formato) e coloque sobre papel manteiga. Salpique o açucar cristal antes que o chocolate seque.   Conheça a página do eucomosim no facebook e fique sabendo das atualizações do blog! www.facebook.com/eucomosim  fotos: comidinhasdapatroa.com, articles.latimes.com, thatfoodcray.com, receitadevovo.com.br